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」

    张琨伸出手，「你好。」

    黄兴平和他握手，蔡晓若一边说：「张琨，张老板，这间面店是五十年老店，本来要张老板的哥哥继承，哥哥不愿意，老板就接下来，整个小区都感谢他。之前杂志做过他们家的专题报导。」

    张琨闻言笑了笑，好像不太会笑，幅度小也有些僵硬，倒是带起了才三十几岁就深刻印在眼边的鱼尾纹。

    张琨的店很有老店的风格，没什麽装修，简单乾净，墙壁上贴了几张佛经，倒是很有张琨这个人的感觉。下午三点人不多的时候店内也有四、五个人吃饭，蔡晓若告诉黄兴平，如果再晚一点儿，等付钱的队伍得排到路口去。

    「没这麽夸张。」张琨摸摸後脑，问：「你们吃些什麽？」

    蔡晓若在菜单上勾了几个招牌菜色，又点了几个小菜，张琨便拿著菜单走了。这几年生意越来越好，张琨雇用的店员一多，自己只负责处理家传配方中最重要的杆面部份，现在人不多又是蔡晓若亲自来，便亲自下厨。

    黄兴平左右看看，「你那个杂志怎麽什麽都报。」

    「有兴趣的就刊啊，不过我们也是有主题的，说了你又不懂。」

    黄兴平同意，他是不懂。

    蔡晓若：「那时候这间五十年老店听说要关了，每个人都可惜，所以我们就来做一个系列报导，那时候认识张老板。」

    张琨下了面条，单手用长筷搅动细面，另一手习惯性的背在身後，浑身都热出来的汗。

    「我去跟张老板聊聊天。」他压著桌面起身，凑到切凉菜的柜前，小无赖一样趴著，笑出右边的虎牙，「张老板，最近店里怎麽样，还好吧？」

    张琨微微