第一章 (第5/11页)

老闆主厨，工作起来特别愉快。

    阿正看了看掛在墙上的復古时鐘，开店时间到了，他把门锁打开，在外面掛上营业中。

    店外其实已有三桌的客人等着，阿正扬起阳光的笑容邀请客人进去，一夜的工作，要开始了。

    开店的时间正好是一间餐厅的晚市高峰期，由八点到十点前，店里多半挤满了人，不过店里桌子合起来也不过只有8张四人桌，最高峰的时候也不会超过二十几人，主厨往往把出菜时间掌握到恰到好处。

    而且路嬂潪有教过阿正，如果人真的多起来，要花点手段，向客人推介多点已燉好和做起来比较快的菜式，例如滷rou饭、盐酥鸡等等，阿正来应聘时也算是做过快餐店的职员，一教便知道该怎么做。

    高峰期在忙得冒烟后稍有回落，阿正把碗筷收进来时向她报告道：「外面剩下四桌客人，暂时没有人要下单，主厨你休息一下吧，趁现在没新客人，我先去把桌子空起来。」阿正心算着现在快十点半，之后宵夜档来的客人也不会很多，现在留起来正好。

    「知道了。」路嬂潪把点单纸上最后一道菜送到阿正手中，暗自松了一口气，取下掛在一边的毛巾湿了一下擦汗。

    十一点半后，本来的四桌客人也结帐离开，其中来的新客人多半是二人，甚至一个人来吃夜宵的，人数并不多，夜宵时段客人也点不了很多菜，点的以小吃为主，大都喜欢喝两罐啤酒聊天。

    门上的铃鐺又响了，擦桌的阿正即时直起腰子，对来客扬声说：「欢迎光临，随便坐。」

    「不好意思，我是小潪的朋友。」高巧圆浅薄地弯起嘴角，脸上一双水亮的眸子对阿正流露出探问。

    血气方刚的阿正对漂亮