第四百一十三章 做好了 (第1/4页)

    评委看好，其他参赛的可不看好，尤其是前后排的竞争对手们，此刻评委刚走，一个系着花围裙的光头就转过身鄙夷的嗤笑道。

    “熬个破粥还花里胡哨的，还用木头土灶，哼。”

    光头旁边的估计是一块来的，嘿嘿笑着附和。

    “我估计他就想哗众取宠罢了，又是红米又是木柴，这能吸引眼球啊，瞧这摄像多给面子，不停的朝这边拍呢。”

    光头低低呸了一口，刚要说话，凌云朝他锅里努了努嘴。

    “喂，你的锅糊了。”

    “啊？”

    他啊了一声然后扭头去看，立刻惊叫起来，手忙脚乱的去拿锅，结果被烫的滋哇乱叫。

    凌云叹了口气摇摇头，随手清理了台面，然后给锅里加了水，再然后……直接下米。

    此刻刚走到台上的评委宋林又愣住了，先是咦了一声。

    “咦，他怎么冷水下锅啊？”

    刚说完，他就又惊叫道。

    “他他他……他竟然用的是冷煮法！！！”

    “冷煮法？”

    其余两个评委都是秦西省顶尖的大厨，听到这个词也有些陌生，宋林拍着大腿哎呦一声给两人解释。

    “一般人都是水滚之后才下米，所谓一滚饺子二滚米。冷煮法煮粥很难控制水温，而且熬煮时间太长，也容易影响口感，所以基本上算是失传了，想不到这个小子竟然还会这种熬法！这种熬煮之法熬出来的粥可要比一般的熬法要更香浓甜糯，而且更能释放大米之中的营养元素，其实说简单点，这种熬法和熬中药类似，也是从中药熬煮古法之中变革过来的。所以……”

    “咦！”

    宋平还没说完，另一个评委咦了一声指着远处的凌云叫道